上海大鹤蛋品通过SQF 食品安全规范+质量规范双认证，铸就蛋品品质国际标杆

近日，中国可生食蛋品行业先行者 —— 上海大鹤蛋品有限公司经过 SGS（通标标准技术服务有限公司）的严苛审核，企业正式通过 SQF 食品安全规范 + 质量规范双认证（认证级别：Level 3 最高等级），成为国内少数获此殊荣的可生食蛋品企业。这一认证的获得，标志着大鹤蛋品的全产业链管理体系达到全球顶级标准，“安全 = 自然” 的品牌承诺得到国际权威背书，也为中国高端蛋品行业的标准化、国际化发展注入强劲动力。​

关于 SQF 认证：全球食品界的 “钻石级通行证”​

SQF（Safe Quality Food，安全质量食品）是由美国食品营销协会（FMI）推出的全球顶级食品安全与质量认证体系，经全球食品安全倡议（GFSI）全面认可，被誉为 “从农场到餐桌” 全产业链的品质标杆。其独特优势在于：不仅要求企业建立严密的食品安全防控体系（基于 HACCP 原理），更在质量规范上超越 GFSI 基准要求，涵盖产品一致性、感官体验、营养保留等全维度指标。​

作为全球零售巨头与高端餐饮的核心供应商准入门槛，SQF Level 3 最高等级认证需通过全流程动态审核，包括养殖环境、饲料配方、生产加工、冷链物流、溯源体系等 180 余项关键控制点，其严苛程度远超常规食品认证标准。此次大鹤蛋品同时斩获食品安全与质量双认证，意味着其产品已具备 “一次认证、全球承认” 的市场准入资格，可直接对接欧美、东南亚等国际高端市场。​

廿载深耕：以初心铸匠心，以标准赢认证​

自 2006 年成立以来，上海大鹤蛋品始终坚守 “提供能放心让孩子们食用的鸡蛋” 的初心，深耕可生食蛋品领域 20 载。为达成 SQF 认证标准，企业历时两年启动全体系升级，将国际标准与本土实践深度融合：​

• 养殖端：自然基底 + 科学管控​

江苏 20 万平米生态养殖基地严格遵循 SQF 初级动物生产标准，实现饲料无抗生素、无激素添加，蛋鸡养殖环境恒温恒湿，动物福利管理达到国际水平。通过 “批次化养殖 + 每日微生物监测” 模式，从源头杜绝沙门氏菌等致病菌风险，检测标准远超《可生食鸡蛋》团体标准（T/CFCA 002-2021）要求。​

• 生产端：科技赋能 + 全程溯源​

升级 10 万级净化车间，引入 AI 异物探测、紫外线杀菌等智能设备，实现从捡蛋到包装 2 小时内完成保鲜处理。建立区块链溯源系统，消费者扫描蛋壳喷码即可查询养殖日志、检测报告、物流信息，完全满足 SQF 第 9 版对产品可追溯性的强制性要求。​

• 品控端：双重审核 + 持续优化​

构建 “企业自检 + 第三方抽检 + SGS 监督审核” 三重品控体系，检测项目涵盖抗生素残留、重金属、微生物等 180 余项，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌实现 “零容忍”。SGS 审核专家在认证报告中评价：“大鹤蛋品的全产业链管理体系与 SQF 理念高度契合，其标准化执行力度与品质稳定性，为中国蛋品行业树立了典范。”​

价值升级：不止于认证，更是对消费者的庄严承诺​

对于消费者而言，SQF 双认证的落地意味着更安心、更优质的产品体验：​

✅ 安全加码：通过国际顶级标准验证，无抗生素、无激素、无致病菌，老人、儿童、孕妇可放心生食；​

✅ 品质保障：蛋品新鲜度（哈夫单位≥72）、口感一致性、营养保留率均达到全球高端水平；​

✅ 透明可溯：全流程溯源体系让每一枚鸡蛋的生产过程有据可查，消费更放心。​

上海大鹤蛋品负责人表示：“SQF 认证不是终点，而是我们对全球消费者的庄严承诺。20 年来，我们只做一件事 —— 让自然的营养与安全走进每个中国家庭。未来，我们将以 SQF 标准为牵引，持续优化全产业链布局，让‘蘭皇’‘蘭妃’系列产品，成为中国高端蛋品走向世界的名片。”​

从 2006 年开创中国可生食蛋品品类，到 2025 年再次升级蘭皇、蘭妃鲜鸡蛋营养素含量指标，再到如今斩获 SQF 国际双认证，上海大鹤蛋品始终以创新为翼、以标准为基，推动中国蛋品行业从 “基础食材” 向 “高端品质” 转型。此次认证的获得，不仅是企业 20 周年征程的重要里程碑，更标志着中国可生食蛋品在国际舞台上迈出了坚实一步。​

未来，上海大鹤蛋品将继续坚守初心，以国际标准赋能品质升级，让更多消费者享受到与世界同步的安全、自然、营养的高品质蛋品，书写中国高端蛋品行业的新篇章！​

认证查询方式：登录 SGS 官方网站或 SQFI 全球认证目录，输入 “上海大鹤蛋品有限公司” 即可验证认证信息。