江苏大鹤聚力魔都，赴一场全球食材之约​

春潮涌动，商机汇聚。2026 年 3 月 5 日 - 7 日，备受瞩目的全球餐饮产业旗舰大展 ——2026 华食展在上海国家会展中心盛大启幕。作为中国可生食蛋品行业的领军企业，江苏大鹤蛋业有限公司（上海大鹤蛋品全资子公司）携核心品牌 “蘭皇”“赤玉” 重磅亮相 4.1 馆高端食材专区，以 “自然品质・链接全球” 为主题，在 15 万平米的产业盛宴中，向全球采购商与行业同仁展现 20 年深耕沉淀的品牌实力与创新成果，为 20 周年新征程再添浓墨重彩的一笔。​

自然之境：展台巧思，演绎品牌核心基因​

走进江苏大鹤的展台，一抹清新的 “生态绿” 与简约的原木质感相得益彰，瞬间从喧嚣的展馆中脱颖而出。此次展台设计深度融合企业 “与自然共生” 的核心文化，以 “生态农场微缩景观” 为视觉焦点，通过动态屏幕循环播放江苏 20 万平米生态养殖基地的实景画面 —— 从饲料加工到蛋鸡散养，从自动化捡蛋到精准检测，全产业链的透明化呈现，让 “安全 = 自然” 的理念直观可感。​

展台左侧的 “品质溯源区” 备受瞩目，扫描二维码即可查看每一批鸡蛋的养殖日志、检测报告与物流信息，SQF 食品安全认证、SGS 可生食认证等多项权威资质证书整齐陈列，用硬核实力诠释 “无抗生素、无激素” 的品质承诺。右侧的 “产品体验区” 精心设置了开放式品鉴台，现场提供 “蘭皇”、“赤玉” 可生食鸡蛋制作的溏心蛋、玉子烧等创意美食，邀请参展嘉宾免费试吃，嫩滑的口感与自然的蛋香收获一致好评，不少采购商驻足细品后当即索要样品。​

值得一提的是，展台特别打造了 “20 周年荣誉墙”，泛黄的创业老照片与如今的智能化生产线影像形成鲜明对比，从 2006 年 “蘭皇” 品牌诞生到 2023 年 “赤玉” 功能性系列上市，从上海南汇基地到江苏生态农场，20 年的发展足迹与行业突破在此浓缩呈现，成为展台最具温度的风景线。​

硬核实力：双牌联动，引爆高端蛋品市场​

此次参展，江苏大鹤以 “蘭皇 + 赤玉” 双品牌矩阵强势出击，精准覆盖不同消费场景与需求，成为高端蛋品展区的焦点。​

作为中国可生食 DHA 鸡蛋的天花板级品牌，“蘭皇” 系列依旧是展台的 “流量担当”。其 15 天生食赏味期、30 天保质期的行业标杆标准，以及 “无沙门氏菌” 的严苛品控，吸引了盒马生鲜、避风塘、高老九火锅等知名连锁品牌的采购团队驻足洽谈。一位来自上海的连锁日料店采购负责人表示：“‘蘭皇’鸡蛋的稳定性和品质一直很靠谱，这次想借着华食展的机会，深化长期合作，拓展更多门店的供应。”​

而定位中高端功能性市场的 “赤玉” 系列，则凭借 DHA、叶黄素等营养升级卖点，收获了众多健康食品渠道商与跨境采购商的关注。展会期间，“赤玉” DHA 鸡蛋、“褐玉”餐饮用鸡蛋等明星产品，通过现场检测数据展示与营养对比实验，直观呈现其核心优势，不少来自美国、新加坡的国际买家详细询问出口合作细节，表达了强烈的合作意向。​

展会同期举办的 “国际商贸配对会” 上，江苏大鹤团队与 16 国专业买家进行了超 50 场精准对接，围绕产品定制、冷链物流、批量采购等议题深入洽谈，最终与 3 家跨境贸易商、5 家国内连锁餐饮品牌达成初步合作意向，意向订单金额超千万元。正如企业参展负责人季宏达所言：“华食展为我们搭建了链接全球的桥梁，不仅让‘中国好鸡蛋’走向世界，也让我们看到了高端蛋品的广阔市场空间。”​

行业共鸣：坚守初心，共话产业未来​

除了商贸对接，江苏大鹤更以行业先行者的姿态，积极参与展会同期的 “中国高端食材发展论坛”，与行业协会专家、头部企业代表共同探讨 “后疫情时代高端蛋品的创新与升级”。企业技术总监在论坛上分享了大鹤 20 年来在可生食鸡蛋标准制定、生态养殖技术创新、功能性产品研发等方面的实践经验，提出 “以自然为基、以科技为翼、以需求为导向” 的发展理念，引发现场热烈共鸣。​

论坛现场，不少同行前来交流取经，探讨养殖技术优化、品控体系建设等专业问题。江苏大鹤团队毫无保留地分享了自身的全产业链管理模式与区块链溯源技术应用经验，为推动行业高质量发展贡献力量。正如行业协会专家点评：“大鹤作为中国可生食蛋品的奠基人，20 年来的坚守与创新，为行业树立了品质标杆，也为高端食材的全球化发展提供了宝贵经验。”​

圆满收官：乘势而上，再启新程​

三天的展会转瞬即逝，江苏大鹤蛋业以亮眼的参展成果圆满收官。此次华食展，不仅是一次品牌实力的集中展示，更是一次市场需求的深度洞察，一次全球资源的精准链接。通过与国内外采购商、行业同仁的深度交流，大鹤进一步明确了高端蛋品的发展趋势，也为 20 周年后的市场拓展奠定了坚实基础。​

返程途中，参展团队迅速整理对接成果，制定后续跟进计划。企业负责人表示：“华食展的圆满落幕，是新征程的起点。未来，我们将继续坚守‘提供能放心让孩子们食用的鸡蛋’的初心，深化全产业链布局，加大功能性产品研发投入，让更多人吃到自然、安全、营养的高品质蛋品，让‘中国蛋品’在全球市场绽放更耀眼的光芒！”​

从黄浦江畔到全球舞台，从 20 年积淀到全新出发，江苏大鹤蛋业正以华食展为契机，乘势而上，在高端蛋品的赛道上，书写更加辉煌的篇章！